Sunday 16 March 2008

Kuah Pasembor

DSCF0192 copyrz

Bahan:
  • cili kering-kisar*
  • 1 bawang besar-kisar*
  • 4 hiris halia-kisar*
  • serai-ketuk
  • 1 sudubesar otak udang
  • 1 ketul keledek-rebus n lecek
  • kacang tumbuk
  • garam & gula
  • asam jawa
  • minyak utk menumis
  • air secukupnya
Cara:
  1. tumis bahan *, bila dah wangi, masukkan bahan2 lain.
  2. kacau mengelakkan hangit. masak selama 1-2 jam
  3. rasa

No comments: