Kek Lapis Seroja w Spices

Bahan:
450g butter
348g telur-8 biji tesco value or 7 med size (352g)
230g gula
300g cream flour
100g horlick
200g susu pekat manis
1 sk vanila
raisins
1 sk mixed spices

Cara:

1. pukul butter & gula hingga kembang. masukkan telur satu persatu, gaul hingga sebati
2. masukkan tepung, horlick, susu, vanila gaul hingga sebati
3. adunan=1600g
4. Hijau = 480g; 115g per layer
5. Original = selebihnya
   
6. H(115g)-O(115g)-H(115g)-O(115g)-O(100g +10g raisin) X 6-O(115g)-H(115g)-O(115g)-H(115g)
7. timbang each layer seperti diatas
8. grill 3 min for each layer-api atas gas mark 2. masukkan pan berisi air panas dlm oven-utk meghasilkan wap jd kek lg lembap
   
9. bila semua layer siap. tutup tin dgn alum.foil
10. bakar lagi selama 10 min api atas bawah 180 degC
    

note:

1. this is definitely my favo recipe for kek lapis serawak.
2. dayang santubong: said: griskan loyang dgn butter,pas tu lapik dgn kertas,pastu griskan lagi dgn butter & tepung,di sekeliling loyang gak,utk elak kek jadi hangus gunakan api atas shj