Wednesday 12 September 2007

Acar Rampai Masak


Bahan tumis:
1 tsp cili boh
2 tbs Sos Cili
Bunga Lawang
Kulit Kayu Manis
3 Bawang putih-jgn hiris
4 Bawang merah-belah 2

Sayur:*
1 Timun
2 Lobak Merah
2 Biji Cili Merah
*Potong panjang2 & rendam dalam air + sedikit garam selama 30 min

Others:
Biji sawi & bijan
2 tbs Gula
1 tsp Garam
3 tbs Cuka
3 tbs air
Minyak utk menumis

Cara-cara:

  • Tumis bahan kisar hingga naik bau. masukkan biji sawi, bawang putih & bawang merah, biarkan 2 min.
  • Masukkan sayur. Gaul seketika.
  • Masukkan cuka, gula dan garam.
  • masuk sedikit air, kacau hingga masak. Tabur sedikit bijan

No comments: