Vanila Cupcake

Bahan:
1 1/2 cwn SRFlour*
1/2 tsp bp*
1/4 tsp soda bicarb*
2 biji telur-size A
1 tsp vanilla
3/4 cwn gula
6 tbs butter-melted +- 1/2 cwn
2/3 cwn susu + 1 tbs cuka - boleh juga buttermilk

Cara:

• Ayak bahan *
• Pukul telur, masukkan gula pukul lg sampai kembang.
• masukkan butter cair + susu
• kacau samapi sebati. masukkan vanilla
• masukkan sedikit2 demi sedikit campuran tepung, sambil di kacau dengan garpu.
• jgn terlebih kacau. nanti tak lembut
• masukkan dlm cup, bakar @170 for 25 -30 min