Thursday 21 August 2008

Ketupat Sotong Manis

ketupat sotong
Bahan:
3/4 cwn beras pulut
250gm sotong
1 tin 400ml santan
1/2 sk garam
daun pandan
1/2 cwn gula-lebih kurang
  • bersihkan pulut. rendam 2 jam
  • bersihkan dalam sotong. masukkan beras pulut paras 3/4-jgn byk sgt nanti pecah bila masak. sumbat dgn kepala sotong. kemaskan dgn pencucuk lidi
  • susun dlm periuk. siram lebihan santan. masukkan gula dan garam.
  • tambah air jika perlu. tutup periuk. masak selama 40 min api sederhana

3 comments:

Nadwah said...

tgk sotong ni sure teringat puasa kt umah mak..huhu..rindunya kt mak..

ummi said...

Jo, sedapnya nmpak ketupat sotong nih! Akak x penah buat lagi..bila la nk buat pun...Takut xda org nak makan la pulak!

infogue said...
This comment has been removed by a blog administrator.