Bahan:
1 ekor ayam-belah belakang
1 biji lemon-perah ambil jus*
1 sb honey
1 sb kicap pekat
1 sb gula*
1 batang serai*
1 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
3 hiris halia*
1 cili kering*
1 sb minyak*
1 sk lada hitam-tumbuk kasar
garam + perasa + oyster sos-secukupnya
1 sb honey- utk sapu bila ayam hampir masak
- kisar bahan * .campurkan dgn bahan2 lain. rasa. dan lumur atas ayam. peram 5-12jam.
- bakar 1 jam 220degC. bila dah masak sapukan 1 sb madu atas ayam. masaklagi 5 min.
3 comments:
Keliurnya tengok ayam tu. Tapi don't know why, mama ni selalu rasa macam tak reti je nak bakar ayam. Tapi kalau suruh makan ayam bakar, teramatlah terrornya.. hehehehe...
must try this one :)
kak.. pestiam tgk blog akak... lawa nyer ... teruja tgk org yg dok kat tempat2 sejuk2 nih.. anyway nak ckp.. ayam tu cam org tahan kencing la.. hihihih...
Post a Comment