Bahan:
300 g bread flour
100 g cream flour
100 gula pasir*
7 g instant yeast*
100 ml fresh milk*
80 ml air*
32 g telur- pecahkan telur kacau n timbang*
5 g garam halus
60 g margarin
glaze
lebihan telur
1 sudubesar fresh milk
1 sudu kecil gula
Cara:
- masukkan semua bahan * & kacau. masukkan tepung dlm BM. masukkan campuran * kedalam tepung.
- switch on BM. bila hampir sebati,masukkan margarine. etc
- bakar 12-15 min @ 170. bila roti hampir perang, sapukan dgn glaze. masak lg 1 min.
No comments:
Post a Comment