Kailan Masak Belacan + Sos Ikan

Homegrown Flower

Banoffee Pie

Egg Tart - Tat Telur

recipe by hanis @myresepi

Bahan-bahan - 30 biji

• PASTRY
• 200g butter
• 80g gula aising
• 360g superfine flour
• 1biji telur
• 1/2 sudu kecil esen vanila

• FILLING :
• 1 cawan susu cair
• 4 biji telur
• 1 cawan gula
• 1 cawan air
• 1 sudu besar tepung kastard
• 1/2 sudu kecil esen vanila
• pewarna kuning

Cara-cara

1. Pukul butter dan gula sampai kembang.
2. Masukkan telur sedikit demi sedikit.
3. Masukkan tepung sampai jadi doh.
4. Ratakan setebal 1/2 cm dan terap dalam acuan.
5. Cucuk dengan garfu supaya tidak kembung. Dan bakar selama 10min pada suhu 180.
6. Keluarkan dan masukkan filling. Bakar lagi 10 min.
7. Untuk filling. Campurkan semua bahan dan gaul hingga sebati.

note:
yg besar, bakar masak dulu pastry separuh masak. baru tuang filling . bakar lagi
yg size kecil, terus masuk kan filling, bakar sekali
bakar sampai bahagian tepi filling keras. kat tengah2 tak pelu keras sgt. bila sejuk yg tengah akan keras.

Non-Dairy Harisa & Tamar From KIN

recipe adapted from Nadwah

Bahan:
1 1/2 cup suji flour/semolina
1/4 cup butter- guna soya butter
3/4 cup plain yogurt- guna : 3/4 susu soya + 3 tbs lemon juice + 1 tbs lemon zest
1 cup sugar
1 tsp baking powder
hazel nut/ alomond flakes-utk tabur masa bakar

Syrup :*
1 cup sugar
3/4 cup water
2 tbs lemon juice

*tak buat syrup. kuih ni pun dah cukup manis, cuma kering. tp tia suka juga. senang nak pegang. tak melekit sgt.
Cara:

• masak sirap, sejukkan
• cairkan butter. masukkan suji. kacau sebati.-A
• dlm bekas lain. satukan gula,bpowder, yogurt-B
• masukkan B dalam A. kacau sebati. bakar 180 degC 30min atau hingga perang
• bila dah masak. siram dgn syrup.

selamat puasa utk Kin & Family juga

Pizza Sauce

Pizza dough recipe here

Tomato Sauce:
2 tin chopped tomato-kisar
5 ulas bawang putih-tumbuk
1 senduk veg / olive oil
1 sk italian herbs
1 sk black pepper
garam & perasa

• panaskan minyak. tumis bawang putih hinnga wangi. masukkan tomato & etc. masak hingga pekat.
  

Blueberry Muffin

recipe here