Bahan:
300g putih telor
190g cream flour/super fine/tepong hong kong
170g gula halus
1sb ovallete
250g (butter + margerin cairkan)
50ml santan cair
1sk cream of tartar
cara:
pukul putih telor sampai kembang. masuk kan gula dan cream of tartar. pukul lg sampai stiff
asingkan 1/4 dan masukkan tepong, ovallete dan santan, pukul sampai sebati
masukkan 3/4 putih telor berselang seli dgn butter/margerin cair dan kacau perlahan2 menggunakan spatula
alaskan tin 8X8" dgn greaseproof paper
panaskan oven 180 deg C
bakar ~ 20min
ubah suai dari resepi kek lapis buku Rabiah Amit
No comments:
Post a Comment