Aubergine Steak

recipe copy&paste from princessharyati
thx yatt :)

Bahan:

terung besar panjang -belah 6

tepung gandum

telur di pukul sedikit

plain bread crumbs

parmesan cheese

gouda grated

garam

lada hitam

Cara:

1. Letakkan tepung di satu piring(1). Telur yang dipukul dengan sedikit garam dan lada hitam di dalam piring lain(2). Plain bread crumbs campur dengan sedikit parmesan cheese dalam satu piring(3). So semua ada 3 piring. Panaskan minyak di dalam pan. Ambil terung yang telah di belah seperti gambar di atas, masukkan dalam piring 1, seterusnya ke- 2 dan akhirnya ke- 3 dan terus masak di dalam pan. Masak sehingga kekuningan dan angkat letak dalam dulang pembakar. Panaskan oven guna grill (panaskan bahagian atas oven sahaja). Taburan parutan cheese di atas terung tadi dan sedikit daun ketumbar, kemudian masukkan terung ke dalam oven (sekejap jek) , sehingga cheese di atas tepung tu cair , angkat, boleh di makan begitu sahaja atau dengan roti france atau spagetty.

Kek Lapis Seroja w Spices

Bahan:
450g butter
348g telur-8 biji tesco value or 7 med size (352g)
230g gula
300g cream flour
100g horlick
200g susu pekat manis
1 sk vanila
raisins
1 sk mixed spices

Cara:

1. pukul butter & gula hingga kembang. masukkan telur satu persatu, gaul hingga sebati
2. masukkan tepung, horlick, susu, vanila gaul hingga sebati
3. adunan=1600g
4. Hijau = 480g; 115g per layer
5. Original = selebihnya
   
6. H(115g)-O(115g)-H(115g)-O(115g)-O(100g +10g raisin) X 6-O(115g)-H(115g)-O(115g)-H(115g)
7. timbang each layer seperti diatas
8. grill 3 min for each layer-api atas gas mark 2. masukkan pan berisi air panas dlm oven-utk meghasilkan wap jd kek lg lembap
   
9. bila semua layer siap. tutup tin dgn alum.foil
10. bakar lagi selama 10 min api atas bawah 180 degC
    

note:

1. this is definitely my favo recipe for kek lapis serawak.
2. dayang santubong: said: griskan loyang dgn butter,pas tu lapik dgn kertas,pastu griskan lagi dgn butter & tepung,di sekeliling loyang gak,utk elak kek jadi hangus gunakan api atas shj

Pandan Chiffon Cake

see recipe

spring garden 2008 - betunas kembali

pic kat atas tu daddy's patch : dgn menggunakan pisau and spade daddy telah berjaya buat batas strawberry. kita punya daffodil berbunga 1 bulan lambat. sebab lama sangat perap bawang daffodil dlm rumah.



sugguh tak sabar nak tunggu rose ku berbunga kembali..

info:
how and when to prune roses

the name says it all

don't know = spider plant

plant care:
anthurium

-ixora javanica-

Kek Lapis Seroja

recipe is adapted from rabiah amit
Bahan:
450g butter
7 biji telur
250g gula- used 180g
300g tepung hong kong- used cream flour
100g horlick
200g susu pekat manis
1 sk vanila
1 kotak buahan campuran- used 1/4 cup raisins
2 sb koko- tak taruk pun

Cara: my version

1. pukul butter & gula hingga kembang. masukkan telur satu persatu, gaul hingga sebati
2. masukkan tepung, horlick, susu, vanila gaul hingga sebati
3. timbang adunan=1550g
4. Kuning=200g; 100g per layer
   
5. Merah=400g; 100g per layer
6. Hijau= 400g; 100g per layer
7. Original=550g; 85g per layer
8. rasins tabur masa melapis Original- 3 lapis bawah & 3 lapis atas
9. O-O-O-M-M-H-H-K-K-H-H-M-M-O-O-O

Nasi Lemak Kukus 'n Sambal Mussel

rebus beras dengan santan, garam & daun pandan hingga 1/3 masak. bila air hampir kering. transfer dalam kukusan & masuk hirisan halia & bawang.