Donut Kak Liza

Recipe by Kak Liza.tips from kak ummi
Bahan A:

600 gm tepung gandum

100 gm tepung naik sendiri

100 gm gula

30 gm susu tepung

1 sudu kecil garam

11 gm (1 paket) yis mauripan

Bahan B:

1 biji telor (dipukul sikit)

330 ml air suam

60 gm marjerin (*guna shortening)

1 sudu kecil bread softner

Bahan C (Untuk Menggoreng):-

500 ml minyak

1 sudu besar marjerin(tak taruk pun)

Cara Membuat:-

Gaulkan semua bahan A supaya sama rata. Masukkan pula bahan B dan kacau rata menggunakan breadmaker selama 30 minit, keluarkan dari bm, bulatkan taruk dlm bekas dan tutup . Perapkan selama 1 jam sehingga naik sekali ganda. Kemudian ambil doh dan canaikan biar rata (1/2cm tebal). Terapkan dengan acuan donut hingga habis. (Rehatkan doh biar naik selama 20 - 30 minit. Panaskan bahan C dalam kuali dan masukkan donut dan perlahankan api. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan toskan. Bila telah sejuk, golekkan dengan gula kastor. Hidangkan..

Note: buat 1/2 adunan, dapat dlm 15 biji. ******sedap 10/10.