Baklava - Baclava

Bahan:
phyllo pastry
2 cwn pistachio nuts - kisar kasar
butter cair

1. ambil sehelai pastry, mengunakan brush sapu serata dgn butter cair atas pastry. letak atas baking tray.buat lagi sampai siap 5 lapisan.
2. taburkan pistachio kisar. ratakan.
3. lapiskan lagi 5 lapisan phyllo pastry seperti step:1
4. menguna pisau tajam, potong mengikut bentuk dikehendaki.
5. siram dgn 4 sb butter cair.
6. bakar suhu sedehana hingga perang. 30-1 jam bergantung pada ketebalan.
   

Sirap:
2 cwn gula
1 1/2 cwn air atau sirap peach (atau buah dlm tin ambil airnya)
2 sb honey

1. masak sampai hampir pekat ( jgn pekat sgt nanti tak meresap). siram sirap masih suam atas baklava yang dah masak. biarkan baklava sekurangnya 6 jam sebelum hidang. utk sirap meresap sepenuhnya.
   

yg ni untuk tia, guna guna minyak jagung mengantikan buttercair




banyak ni agaknya sebulan baru habis