Kek Gula Hangus

other recipes:
kek gula hangus
kek span gula hangus


note: rating: 2/5 => kering..tak sedap.

Bahan A:
3/4 cawan gula gula
3/4 cawan susu sejat/evaporated milk
Bahan B:
2/3 cawan gula
2/3 cawan
Bahan C:
1 cawan tepung gandum
1 1/2 camt soda bikarbonat
1 camt baking powder

5 biji telur (size 50g/biji dengan kulit)
2 camb mentega

Cara-cara

• Bahan A:
  
• Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
• Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair. Masukkan mentega. Sejukkan. Ketepikan dulu.
• Bahan B:
• Masak gula dgn susu dengan api sederhana selama 15min. sekali sekala kacau. sejukkan.
• Bahan C:
• Ayak 2-3 kali.
  

• Pukul telur hingga betul2 kembang dan pekat.
• Masukkan 1 cawan bahan B, kacau sebati.
• Masukkan pula bahan C. Sebatikan.
• Akhir sekali, masukkan 3/4 cawan bahan A.
• Perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam.
• Bakar dengan api sederhana 160-180 selama 1 jam