Friday 9 January 2009

Akok

resepi dari Zaliana

Bahan:
10 biji telur
300gm gula melaka
200ml air
400ml santan-1 tin
2 helai daun pandan
1/2 sk garam
60gm tepung gandum

Cara:
  • masak gula melaka dalam air hingga larut. masukkan sekali daun pandan yg dicarik2.
  • tutup api. biarkan suam. masukkan santan & bahan lain. kacau sebati. tapis.
  • panaskan acuan akok/ muffin tray. dalam oven 210 degC. letak lapisan paling atas dlm oven. masukkan sedikit minyak dlm acuan. biarkan minyak panas.
  • tuangkan bancuhan akok setinggi 1".
  • kuih akan mengembang. bila di sejuk akan kecut balik. sejukkan.



at

7 comments:

  1. Cikmin9 January 2009 at 15:11

    salam jo...wahh..feveret masa bulan posa ni..tapi..diet2 xleh nak makan la akok ni....

    ReplyDelete
  2. tuan umah9 January 2009 at 23:04

    pergh..mengancam jiwo le...sebijik mcm akok kt kedai..leh cuba resipi ni ..pakai acuan muffin ek?nmpk lemak berkrim

    ReplyDelete
  3. Mat Gebu10 January 2009 at 09:54

    Tak pernah try lagi....nanti2 nak buat juga...Tapikan jo, i lagi kenan bekas dia..."wedgwood" ek?..

    ReplyDelete
  4. are10 January 2009 at 12:15

    sedapnyer akok tu....
    nak try buat la jugak!!!!
    harap2 m'jd la akok ku...

    ReplyDelete
  5. jo ayee10 January 2009 at 13:04

    cikmin..favo jo jugak..jo makan soran gje..skit je dpt kat yee & anak2..hahhah..tamak..

    ctnik..memang lemak..cam rasa beli kat kb..lemakkkk

    mat..kalau suka kuih telur..maniss..mesti try yg ni..popular kat kelatan..sedap..ehemm itu china kesayangan ku...:)

    are..insyaallah menjadikk..credits to zaliana

    ReplyDelete
  6. zaliana10 January 2009 at 16:47

    salam Jo
    macam biasa lah kalau hasil kerja Jo ni..gambarnya mesti taraf professional photographer..pastu pinggan mangkuk pulak exlusif..apalagi nampak grand akok tu :D
    tq kerna mencoba

    ReplyDelete
  7. CatlinaFly23 January 2009 at 08:56

    sy dah try buat akok ni..tapi tak lawa mcm akak punye huhuhu..

    psst:sy link eh..

    ReplyDelete