Muffin blueberry & white choc drop

resepi c&p pandan muffin from MATGEBU. thanks abang mat =:)

Bahan-Bahannya :
180 g mentega tanpa garam (unsalted butter)
140 g gula halus
2 biji telur gred A
80 ml susu segar
1 camca teh esen vanilla
220 g tepung gandum*
2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
1 camca teh pandan paste
Sedikit coklat cip untuk hiasan (optional)

Cara membuatnya :-)

1. Putar mentega, masukkan gula dan putar hingga putih. Masukkan telur satu persatu dan putar hingga kembang. Masukkan esen vanilla dan putar lagi.
2. Perlahankan speed dan masukkan tepung berselang seli dengan susu cair hingga habis. Gaul rata. Akhir sekali masukkan pandan paste dan gaul rata.
3. Sudukan ke dalam acuan muffin kegemaran 3/4 penuh, tabur sedikit coklat cip dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 20 - 25 minit atau hingga masak. Bergantung pada oven masing2..

Athia & Akeif Birthday Party - Click on Map to Enlarge

Cork to Ballinasloe
via limerick -> Nenagh -> Borrisokane -> Portumna
Cork to Ballinasloe ( 2 hr 30min)

Limerick to Ballinasloe
via Nenagh -> Borrisokane -> Portumna
Limerick to Ballinasloe ( 1 hr 30min)

Dublin to Ballinasloe
Via M50 -> M4 -> N6 -> Athlone
Lucan to Ballinasloe (1 hr 30 min)

Party at 12.00 noon
Games at 1.00 pm

Athia & Akeif